PRIMERO BIOLOGÍA

Trabajo Nutrición

Este trabajo te permitirá conocer y comprender la cantidad de calorías que debes obtener según tus características personales. La información que necesitas para lograr los objetivos se encuentra en la misma guía y en el libro de biología desde la pág. 56.
A.- Reúnete con una compañera.
B.-Lean la guía
C.- Resolver cada ejercicio.
D.- Responder:
1.- Define: Metabolismo, Metabolismo basal, autótrofos, heterótrofos.
2.- ¿Qué es la glucosa y que función cumple en el organismo?
3.- ¿Qué ocurre si se ingiere mucha glucosa? ¿En qué se transforma?¿ y si hay un exceso?
4.-¿Qué consecuencias tiene para el cuerpo humano que la cantidad de energía aportada por los alimentos, sea menor a la energía gastada?
5.-Calcular la cantidad de calorias que debe consumir un niño de 3 años y peso: 15 kilos
6.-Calcular el IMC de un hombre que pesa 95 kilos y mide 1,85cm. ¿Qué significa éste resultado?¿ Qué debería hacer éste hombre?

* Al finalizar deben entregar una hoja con el desarrollo de todo el taller.
Se evaluará : trabajo durante la clase, presentación, ortografía,desarrollo y conclusión de las actividades.


Primer ejercicio:
La cantidad de calorías que cada ser humano requiere sólo para sobrevivir se estiman con la persona en reposo, tanto físico como mental, y a temperatura ambiente ideal (+/- 25º C). Esto se conoce como metabolismo basal y cambia según el sexo y la edad de la persona.

Ahora necesitas saber cuál es tu peso (aproximado) en kilos. Peso: _________ kilos.
Ubica en la primera columna de la siguiente tabla cuál es el rango de edad que te corresponde para obtener, según su sexo, el índice por el que debes multiplicar el valor de tus kilos y después sumarle la cifra correspondiente.

Tabla de la tasa metabólica basal (TMB) (según sexo edad)

Edad Mujeres Hombres
0 – 3 61 x Kg - 51 60,9 x Kg - 54
10-18 12,2 x Kg + 746 17,5 x Kg + 651
19-30 14,7 x Kg + 496 15,3 x Kg + 679
31-61 8,7 x Kg + 829 11,6 x Kg + 879

Registra las operaciones realizadas y el valor de tu metabolismo basal, en calorías.


Segundo ejercicio:
Factor de ajuste por actividad física.
Aplica a tu tasa metabólica basal (TMB) el factor de ajuste de los requerimientos energéticos según el nivel de actividad física que mejor te caracteriza la mayor parte de las horas del día.

Nivel de actividad física Factor de ajuste
Mujeres Hombres
Sedentaria 1,2 1,2
Ligera 1,55 1,56
Moderada 1,64 1,78
Intensa 1,82 2, 1


Tercer ejercicio:
Calcula cuál es tu índice de masa corporal (I.M.C.) actual. Para aplicar esta fórmula necesitas conocer tu estatura. (Mido: __________ ) y tu peso. (Peso: _____________).

Fórmula para calcular el índice de masa corporal:
I.M.C. = Peso (Kg)/ altura 2(m)

Evalúa tu estado nutricional actual de acuerdo con el índice de masa corporal (IMC) que obtuviste. Para la interpretación utiliza la tabla que se indica a continuación.

Tabla de interpretación del IMC
Enflaquecidos < 20
Normales 20-24.9
Sobrepeso 25-27,8 (hombres) 25-27,3 (mujeres)
Obesidad >27,8 (hombres) >27,3 (mujeres)










¡¡Suerte!!